Jährlich zum Oktoberfest verschenken Unternehmen aus dem Raum München die für die wiesntypischen Lebkuchenherzen, gern auch verziert mit dem eigenen Firmenlogo. Dreht man sie um und schaut sich das Produktetikett genauer an, dann staunt man: Enthaltene Farbstoffe können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen, heißt es dort. Nein, die Lebkuchenherzen sind seit dem vergangenen Jahr nicht giftiger geworden. Aber neue Bestimmungen im Lebensmittelrecht fordern seit Sommer 2010, dass die Risiken einiger Azofarbstoffe, enthalten in der dekorativen Zuckermasse der Herzen, auch entsprechend auf dem Produkt ausgewiesen werden müssen. Gleich, wie man das tatsächliche Risiko selbst bewerten mag: Ist ein Werbegeschenk, auf dem schon der Vermerk seiner Schädlichkeit prangt, eine gute Werbung für ein Unternehmen?